Skuratov Coffee
Сфера деятельности: Услуги: Общепит: кафе, рестораны, fast-food
Сайт: skuratovcoffee.ru
Страна: Россия
Просмотры: 6
Описание деятельности:
Сайт: skuratovcoffee.ru
Страна: Россия
Просмотры: 6
Описание деятельности:
Skuratov Coffee — сеть кофеен и брю-баров из Омска, работающая в нескольких городах России. Компания занимается приготовлением кофе, обслуживанием гостей и собственным обжарочным производством в Москве и Омске.
Форма подписки на обновления
Укажите свой адрес электронной почты для подписки на новые отзывы и комментарии о компании Skuratov Coffee
Разбор отзывов о компании «Skuratov Coffee»
В отзывах сотрудников чаще всего хвалят глубокое обучение кофе и сервису: программа включает теорию, практику и поддержку тренеров, хотя некоторым её объём и темп кажутся чрезмерными. Среди заметных бытовых преимуществ регулярно называют гибкое планирование смен, бесплатное питание и такси для ранних и поздних смен. Многие положительно описывают коллег и внутреннюю культуру, но атмосфера существенно различается между кофейнями: наряду с дружными командами встречаются сообщения о закрытости к новичкам, сплетнях и непрямой обратной связи.
Основные претензии связаны с доходом и развитием. Несколько сотрудников считают оплату недостаточной для нагрузки или стоимости жизни. Дальнейший карьерный путь после начальных ступеней нередко описывается как медленный, ограниченный либо неясный; повышение может зависеть от появления свободной позиции и решения конкретного управляющего. Повторяются жалобы на то, что критика передаётся через руководителя без предварительного прямого разговора, а предложения сотрудников не всегда получают содержательный ответ. На отдельных точках при разной интенсивности работы ставка остаётся одинаковой.
Процесс найма бариста обычно затрагивает прошлый опыт, а в ряде случаев включает оценку профессиональных навыков и психологический тест. Число этапов и продолжительность отбора заметно различаются.
Основные претензии связаны с доходом и развитием. Несколько сотрудников считают оплату недостаточной для нагрузки или стоимости жизни. Дальнейший карьерный путь после начальных ступеней нередко описывается как медленный, ограниченный либо неясный; повышение может зависеть от появления свободной позиции и решения конкретного управляющего. Повторяются жалобы на то, что критика передаётся через руководителя без предварительного прямого разговора, а предложения сотрудников не всегда получают содержательный ответ. На отдельных точках при разной интенсивности работы ставка остаётся одинаковой.
Процесс найма бариста обычно затрагивает прошлый опыт, а в ряде случаев включает оценку профессиональных навыков и психологический тест. Число этапов и продолжительность отбора заметно различаются.
Что чаще всего хвалят
- Сотрудники высоко оценивают системное и практическое обучение кофе и сервису
- Сотрудники могут участвовать в планировании и выборе рабочих смен
- Для ранних и поздних смен предоставляется или оплачивается такси
- Во время смен сотрудникам предоставляют бесплатное или оплачиваемое питание
- Штрафы и удержания из заработка не применяются
- Во многих кофейнях сотрудники находят дружный и поддерживающий коллектив
Основные проблемы
- Многие сотрудники считают заработную плату недостаточной для нагрузки или стоимости жизни
- После начальных ступеней карьерное продвижение часто оказывается медленным, ограниченным или неясным
- На точках с существенно разной нагрузкой может сохраняться одинаковая ставка
- Негативная обратная связь о сотруднике может передаваться через руководителя без прямого разговора и возможности заранее её обсудить
- Решения о карьерном продвижении могут зависеть от субъективного отношения управляющего
- Предложения и замечания сотрудников не всегда получают своевременный и содержательный ответ руководства
- Некоторые управляющие недостаточно вовлечены в работу команды или не проявляют необходимых лидерских качеств и эмпатии
- Программа обучения может быть длинной или требовать освоения большого объёма информации за короткий срок
- В отдельных коллективах новичкам трудно получить принятие и поддержку опытных сотрудников
Неоднозначные моменты
- Насколько руководство доступно для диалога и прислушивается к сотрудникам — Одни сотрудники сообщают, что руководство регулярно собирает обратную связь, слышит их и старается помочь; другие описывают заготовленные ответы, отсутствие реакции или нежелание разбираться в предложениях.
- Насколько дружелюбна и поддерживающа атмосфера внутри конкретной команды — Во многих отзывах коллектив назван дружным и внимательным, но в других кофейнях сотрудники сталкивались с закрытостью к новичкам, напряжением, сплетнями или токсичным общением.
- Насколько заработная плата соответствует ожиданиям сотрудника — Несколько авторов считают ставку хорошей для общепита или местного рынка, тогда как многие другие называют доход недостаточным для нагрузки, базовых расходов или жизни в городе.
Как проходит найм и собеседования
- На собеседовании бариста часто обсуждают предыдущий опыт работы
- В процессе отбора нередко оценивают профессиональные навыки кандидата
- В ряде процессов отбора используется психологический тест или ситуационные вопросы
- Отбор на позицию бариста часто состоит из нескольких этапов
Отзывы о компании «Skuratov Coffee» Всего: 0
К сожалению, о данной компании пока не добавлено ни одного отзыва.