Поляна
Сфера деятельности: Услуги: Общепит: кафе, рестораны, fast-food
Сайт: polyana.co
Страна: Россия
Просмотры: 1
Описание деятельности:
Сайт: polyana.co
Страна: Россия
Просмотры: 1
Описание деятельности:
Поляна — ресторанная компания, управляющая сетью заведений общепита в Самаре. В ее проекты входят рестораны и кафе, среди которых Перчини, Перчини на огне, Дом Нино, Пахвали, Русико, Патари, Хокку, Где нас нет, Кэрри, Harat's и DuPain.
Форма подписки на обновления
Укажите свой адрес электронной почты для подписки на новые отзывы и комментарии о компании Поляна
Разбор отзывов о компании «Поляна»
Зарплата в «Поляне» умеет приходить вовремя, но её размер регулярно просят догнать до более убедительного уровня. Ресторанную смену скрашивают коллектив, питание и ночной развоз, а осложняют длинные рабочие дни, нехватка людей и инвентаря.
В отзывах чаще всего хвалят коллектив: сотрудники разных ресторанных ролей описывают коллег как дружных, слаженных и готовых помочь. Зарплату во многих случаях выплачивают стабильно и без задержек; также неоднократно упоминаются бесплатное питание и развоз после поздних смен. Часть сотрудников отмечает, что руководство прислушивается к людям и готово обсуждать график и рабочие вопросы. Есть примеры карьерного роста и профессионального развития.
Основная повторяющаяся претензия касается размера оплаты: сотрудники просят повышать или индексировать ставки, а официанты отмечают зависимость итогового дохода от сезонных чаевых. Два автора сообщают, что фактический заработок оказался заметно ниже суммы, названной при найме. В нескольких заведениях не хватает персонала, из-за чего возрастает нагрузка и сложнее уйти на перерыв. Отдельно описываются смены продолжительностью 13–16 часов, тесные или недостаточно удобные зоны отдыха, нехватка посуды, инвентаря и исправного оборудования. Повторяются и просьбы наладить передачу информации между руководителями и сотрудниками.
Качество питания оценивают по-разному: одни сотрудники называют его вкусным, другие просят существенно улучшить. В описаниях процесса найма обычно обсуждали предыдущий опыт, а для ряда должностей проверяли профессиональные навыки. Большинство описанных отборов занимало около недели, однако число этапов различалось.
Основная повторяющаяся претензия касается размера оплаты: сотрудники просят повышать или индексировать ставки, а официанты отмечают зависимость итогового дохода от сезонных чаевых. Два автора сообщают, что фактический заработок оказался заметно ниже суммы, названной при найме. В нескольких заведениях не хватает персонала, из-за чего возрастает нагрузка и сложнее уйти на перерыв. Отдельно описываются смены продолжительностью 13–16 часов, тесные или недостаточно удобные зоны отдыха, нехватка посуды, инвентаря и исправного оборудования. Повторяются и просьбы наладить передачу информации между руководителями и сотрудниками.
Качество питания оценивают по-разному: одни сотрудники называют его вкусным, другие просят существенно улучшить. В описаниях процесса найма обычно обсуждали предыдущий опыт, а для ряда должностей проверяли профессиональные навыки. Большинство описанных отборов занимало около недели, однако число этапов различалось.
Что чаще всего хвалят
- Зарплату выплачивают стабильно и без задержек
- После поздних смен доступен развоз сотрудников домой
- Руководители в ряде подразделений прислушиваются к сотрудникам и идут навстречу по рабочим вопросам
- В ряде ролей график можно согласовывать или подстраивать под другие занятия
- Сотрудники часто описывают коллектив как дружный, слаженный и готовый помогать
- Сотрудникам предоставляют питание во время работы
- Есть возможности для карьерного и профессионального развития
Основные проблемы
- Два сотрудника сообщают, что фактический заработок оказался ниже суммы, озвученной при найме
- Сотрудники регулярно считают ставки недостаточными и просят повысить или индексировать оплату
- В отдельных ресторанных ролях смены продолжаются 13–16 часов
- Нехватка сотрудников увеличивает нагрузку и затрудняет нормальные перерывы
- Для работы не всегда хватает посуды, инвентаря или исправного оборудования
- Коммуникация между руководителями и сотрудниками нуждается в улучшении
- Зоны отдыха и служебные помещения для персонала бывают тесными или недостаточно удобными
Неоднозначные моменты
- Качество питания для сотрудников оценивается по-разному — Несколько сотрудников называют питание вкусным, тогда как другие описывают его как некачественное или прямо просят улучшить.
Как проходит найм и собеседования
- На собеседованиях обычно обсуждают предыдущий опыт работы кандидата
- Для ряда должностей процесс отбора включает оценку профессиональных навыков
- Описанный процесс найма обычно занимал около одной недели
Отзывы о компании «Поляна» Всего: 0
К сожалению, о данной компании пока не добавлено ни одного отзыва.