Отзыв о работодателе «Кофемания» Добавлен: 29.12.17 12:04

Все кажется безобидным на первый взгляд.Но на самом деле не все так хорошо.Плюсы это бесплатное питание и дружный коллектив.На этом все заканчивается.

Все началось c того,что мне позвонили из отдела кадров,и уверяли меня в том,что в данном филиале кофейни есть оплачиваемая стажировка и что все будут объяснять(обучение идет 2 месяца).
Также никаких документов не оформляли,только забрали мед книжку.
Прозанимались со мной 3 дня,ровно до тех пор пока один из сотрудников не ушел на сессию(это стало настоящей "проблемой" для руководства,которое уже тогда все пустило на самотек),а сотрудника,который должен был меня учить,отправили на заготовки.Итак:никого нет,я один определен на работу с грилем,но требования стали чрезмерно высокими,почти как у аттестованного сотрудника,несмотря на то,что моя аттестация не пройдена.На мои вопросы на счет такого решения и поведения руководства слышались одни лишь усмешки,и наезды со стороны руководства,включая су-шефа Ольгу,которая уже на 4 день стала предъявлять претензии"Почему не выучил меню","Почему плохо работаешь?","У тебя желания нет",и все "почему" да,"почему"??
Хотя со мной должен был быть ответственный,который и должен был меня обучить,но это никого не волновало-напротив все были твердо уверены в том,что человек с улицы с поварским образованием должен уже в первые дни стоять сам на позиции.Тогда вопрос к ним:"Нахрена тогда нужна стажировка?"
Денег сэкономить,чтобы не платить полную ставку сотруднику?
Или у них и на этот вопрос тоже есть свои"мудрые ответы"?
Ну,как говориться,"велика беда начало"...
После нескольких дней на позиции гриль неожиданно появился новый сотрдуник,который по странному стечению обстоятельств мастерски и профессионально уже тогда стал работать,у тут же нашлись "умники",которые стали вместе с су-шефом кивать,мол"Во,ты глянь!ты тут 6 день,и все не можешь сделать,а он уже с 2 дня все знает!!!".Но правда потом выяснилось,что данный "новичок" пришел из почти что такого же кафе,и имеет гораздо больший опыт,нежели я.Но зачем тогда говорить про обучение?Берите сразу к себе человека и ставьте его на серьезную позицию...
Но это никого не волновало,это не удивительно,когда вместо нормальной стажировки человека нагружают той работой,которая не является его трудовой деятельностью,например,разгружать коробки,или мыть территорию производства...
А потом начинают спрашивать как с полноценного аттестованного сотрудника,который уже все знает и может.
Потом был разговор с шеф-поваром,который уверял меня в том,что будут выделены резервы и силы на стажировку в отношении меня,но эти обещания остались обещаниями,т.к. слова и поступки сильно отличались друг от друга...
В итоге все стало очевидно:возможность работы в таких "профессиональных условиях" это лишь вопрос времени...
Последней мерой стало наглость от су-шефа(опять той же Ольги),которая уже обнаглела до такой степени,что решила меня штрафовать за те косяки,за которые я не несу ответственности как стажер,т.к. мной никто не занимался,и я им об этом напоминал много раз,но в ответ лишь были отговорки и насмешки.Когда я решил поинтересоваться данными "мудрыми решениями",она стала хамить и орать,что я уже могу быть оштрафован за любой косяк,хотя:
-Время стажировки не прошло(прошло на тот момент всего лишь 1,5 нелели)
-Мной никто не занимался(Я не знал что отсутствие одного сотрудника на производстве может сыграть с ними злую шутку ввиду их непрофессионализма)
-Руководство даже не понимало и знать не хотело о том,что надо принимать меры,и обучать человека,а потом с него спрашивать.
И все это напоминало театр абсурда,где тебе нечего не объяснили(если считать их объяснением то,что я 3 дня поработал на гриле и частично в заготовках,ну скажем так за 3 дня я и понял ту информацию,которую мне предоставиили,опять же надо понимать что даже опытные профессионалы не могут сразу встать и готовить-им нужно время адаптации) ,и потом еще стали требовать от тебя исполнительности и профессионализма в данной деятельности,что противоречило их обещаниям на счет обучения и дальнейшей работы в данной организации.
В итоге я понял что с "продолжением банкета" будет куда хуже,и что нужно оттуда уходить...
Хотя руководство само подталкивало с этой ситуации,искусственно
создавая эти проблемы.