Отзыв о работодателе «сеть ресторанов РИС» Добавлен: 31.01.18 08:52

Гости доброжелательные. В работе ресторана плюсов не заметила

Историю моей однодневной стажировки в Рисе я рассказываю сейчас как притчу во языцех.. Сейчас с этого можно только посмеяться, а тогда было не смешно)
Сражу скажу, события происходили еще в 16 году, но вдруг будет интересно почитать, что там творилось.. И изменилось ли сейчас?
Во первых сам рис на макаренко тот еще гадюшник, стены ободраные, подсобные помещения больше похожи на заваленный клоповник. Там мне и мне выдали форму, которая воняла пОтом, боюсь представить сколько ее таких же потеряшек как я примерили до меня. Рабочий день начался с проверки маркировок с десертами в холодильниках у входа(сейчас их по-моему уже нет).После того как оказалось, что десертики на день-два просрочены, меня попросили отнести их на кухню. Я наивно подумала, что сейчас их утилизируют, но не тут то было. Повара просто перебили маркировки и поставили их на место, дальше вялиться для продажи. Менеджер более-менее доброжелательный, по верхам обьяснила мне, что да как, что болеть у них нельзя и в общепите нельзя не выйти на работу только по причине смерти, и главное что я должна бояться какую-то Лену(если я не ошибаюсь), которая у них толи региональный менеджер, толи проверяющий. Дальше мне поручили крутить фраже в салфетки и вот по заведению понесся благоговейный ропот... Лена, Лена, Лена приехала.. И у всех задрожали коленки и расширились зрачки. Я не шучу, это выглядело именно так. Она подошла ко мне и сходу, не представившись, начала орать почему я кручу именно так, а не эдак, я опешила от такого надрыва, что-то ответила и бровада продолжилась по поводу того, где я вообще работала и требования назвать конкретные места. К чему все это было, да еще и в таком тоне я вообще не поняла. Дальше она пошла разносить поваров и бармена. Систему расположения кухонных зон придумал тот, кто хорошо дунул, потому иначе такого чуда не произошло бы! Бар на одном этаже, холодный цех на другом, горячий на третьем! При этом забив заказ, приходится бегать по всему заведению и искать поваров и бармена кого где.. В заготовочном, в курилке, на черном выходе.. И так каждый раз. Ну оно и понятно, все просто уже позабивали на такую работу. Ближе к вечеру пришла в помощь быдло-официантка из другого риса, которая очень гордилась тем, что проработала в рисе уже 6(!) лет, в связи с этим устролила мне дедовщину с толканиями в проходе, отсыланиями по мелочи на 3й этаж и тому подобное)) и только под конец смены я узнала, что на собеседовании обещали один способ оплаты,(стажировка 3% по-моему, а после выдачи карты процент вырастает),а по факту все совсем иначе(стажировка не оплачивается вообще, потом идет минимальный процент3%, а вырастает только когда проработаешь какой-то срок). То есть по факту по началу ишачишь забесплатно. После окончания смены просили остаться на ночную,так как с персоналом там напяг.. но я после всего этого компота с трудом дотерпела до вечера и убежала смешно размахивая руками..и то только потому, что не люблю срываться с пол-смены, даже если допекло. Больше, конечно, не вышла, хоть и переживала тогда не лучшие времена.
P.S. Сложилось впечатление, что они нацелены на персонал в лице школьников и студентов, не хлебавших еще жизни и не умеющих за себя постоять..а им и платить нормально не нужно, и наорать можно и унизить. Такие дела